FROKOST

Kryddersild, selleri/æblesalat, bacon og ramsløg​​

Kr. 115,00​

Frisk torskerogn, røget torskerognscreme, ramsløg, hummermayo og jordskokkechips

Kr. 125,00​

Rimmet, røget laks, sennepscremefraiche, malt og krydderurter

Kr. 120,00

Smørstegt torsk i pankorasp, pighvarcreme og kål

Kr. 120,00

Jomfruhummersuppe med pocheret torsk, rugbrød og ramsløg

Kr. 125,00

Røget hanebryst, rucola, flødeost, aniscroutons og bacon​

Kr. 125,00

Rørt kalvetatar, estragonmayo, krydderurtemüsli og salat

Kr. 135,00

3 slags oste med tilbehør

Kr. 95,00

Kiksekage med æblekaramel og sorbet

Kr. 65,00

Kjærstup chokolade (Lidt sødt til kaffen)

Kr. 60,00

Frokostfakta om Vang

Vang var oprindeligt et fiskerleje, men fungerede også som udskibningshavn for den granit, der indtil for nogle få år siden blev brudt i Ringebakkerne. Et synligt minde om granitproduktionen er molen i Vang, som strækker sig ud i havet syd for byen.

Tæt på fiskerlejet Vang finder man vandmøllen, som er fredet og erklæret for historisk bevaringsværdig. Den blev bygget i 1811 og var i drift indtil 1905.

Hammershus Slotsruin, der kan ses fra Vang havn, ligger på en klippe 74m over Østersøen og er omgivet af en 750 m lang ringmur. Den har altid været et vigtigt nationalt symbol og var en betydningsfuld brik i fejderne mellem kirken og kongen.

RESTAURANT LE PORT - VANG 81, 3790 HASLE - Telefon: 56 96 92 01 - E-mail: INFO@LEPORT.DK